La zucca, rigorosamente delica dalla consistenza “castagnosa” è uno dei miei comfort food preferiti. Ricca di carotenoidi, minerali e vitamine ha il “potere” di mettermi il buon umore e in più nutrire il mio corpo di preziosi composti biottivi. 200g di zucca delica bio con buccia Mezzo avocado Hass 1 spicchio di aglio 🧄 italiano…

Bastano pochi ingredienti per volersi bene, e preparare questa ottima vellutata ideale per riportare l’equilibrio intestinale e concedersi un pasto sano, leggero e saziante. Una delle vellutate green che adoro, ricca di fibre e sostanze benefiche per l’organismo. Buona e piacevole da gustare, ci vuole pochissimo tempo per prepararla ed è semplicissimo. Ingredienti per 1…

Un piatto versatile che si sposa bene con i secondi a base di pesce e fa bene alla silhouette, il gazspacho.    Ingredienti: 125g di pomodori maturi biologici Mezzo cetriolo piccolo Mezza cipolline novelle o 1 spicchio piccolo di aglio Basilico fresco  Limone  Olio. EVO Sale iodato  Peperoncino  Erbe aromatiche (timo, origano, maggiorna ecc.) Procedimento: Frullare…

Amo la zucca, in tutte le sue forme. È un alimento eccellente, versatile e ricco di sostanze nutrienti. Io approfitto dell’autunno (stagione della zucca) per fare il pieno di minerali, vitamine e carotenoidi. In realtà impazzisco per la sua consistenza corposa e cremosa. E il suo sapore dolce, ma non troppo con retrogusto di castagna….