Vi siete mai chiesti come mai questa pagina si chiami Mens Sana In Corpore Sano ? Una frase quasi banale a sentirla e anche un pò scontata, ricca però di significato per me (vi confesso ho creato questo profilo dopo aver fatto tempo fa un tatuaggio con questa citazione, famosissima oserei dire). ‘’Mente sana in…

Cosa intendo per alimentazione ottimale ? decisamente differente da un’alimentazione ”adeguata” che sostiene le funzioni dell’organismo, ma non le ”ottimizza”. Ecco l’alimentazione ottimale è pensata in ottica preventiva, volta a ridurre il rischio di malattia e promuovere lo stato di salute e benessere dell’individuo. E’ un’alimentazione che amo definire ”scientifica”, minuziosa, focalizzata sul ruolo dei…